Décès de Paul BOCUSE

Monsieur Paul, comme on l’appelait est décédé à 91 ans dans sa ville natale de Collonge-au-Mont d’Or, là où son restaurant avait acquis une renommée mondiale. Paul Bocuse était un monstre de la cuisine française et internationale. Les chefs sont effondrés. Pour beaucoup de chefs il avait été un guide.  Il était la personnalité française très connue à l’étranger. Le Japon aujourd’hui lui rend hommage.

Il était membre de l’Association des Maîtres Cuisiniers de France depuis 1958. Association qu’il n’a jamais quitté et il en était le Président d’Honneur. C’est aujourd’hui Christian TETEDOIE, Chef étoilé Michelin, qui est le Président en exercice.  Christian TETEDOIE est membre d’honneur d’AdaFès et adhérent. Nous devons ensemble être présents à Fès en avril en tant que participants pour le Festival de Fès de  Diplomatie culinaire. Le thème cette année est « Arts culinaires, santé et sagesses du monde »

"Fès vue par sa cuisine". que de chemins parcourus depuis pour valoriser la cuisine fassie.

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2018

C’est avec une belle photo du lac Daït Aoua sous la neige, que le président et le conseil d’Administration d’AdaFès présentent à tous les Fassis, à ceux de la diaspora dispersée dans le monde et spécialement à nos adhérents et amis d’AdaFès, tous leurs meilleurs vœux de bonheur et de santé pour 2018.
Que la joie et la réussite inondent la vie de vos familles, de vos proches et de ceux qui vous sont chers.

L’Amicale a su assurer un lien depuis des décennies entre les Fassis. Que ce lien qui date depuis 71 ans dure aussi longtemps et que notre amitié soit encore plus forte demain.

JOYEUX NOEL 2017

Les chrétiens s’apprêtent à fêter la nuit la plus magique de l’année qui allume la lumière de l’espérance. Tout est plus beau et plus doux. Noël est tendresse pour le passé, courage pour le présent, de l'espoir pour l'avenir. Noël est une fête familiale : moment privilégié pour se rassembler en famille, toutes générations confondues. Cette journée par toutes ses formes d’expression, crée des souvenirs communs et entretient le sentiment d’appartenance à une famille. Chacun trouve, à sa manière, cette façon de construire ce lien : partager un repas, une veillée, écouter des histoires, se réunir autour de la crèche, là où tout a commencé…

Noël est devenu un jour des enfants : nuit magique où les désirs des enfants sont réalisés, pour le plus grand bonheur des adultes.

Le Président et le Conseil d’Administration d’AdaFès, souhaitent une très belle fête de Noël à tous les chrétiens, à tous les  Fassis dispersés à travers le monde et à ceux d’AdaFès en particulier.

ADIEU L'ARTISTE

L'Idole des jeunes nous a quitté ce jour. Tourne disque Teppaz, 45 tours, juke box, c'est tout une époque, une jeunesse qui a chanté, dansé et qui s'est amusée.
C'est une partie de notre patrimoine de notre jeunesse à Fès.
Dans Souvenirs, souvenirs, il y a quelque chose de Fès.
Que nous t'aimons, alors on retiendra la nuit pour Allumer le feu.