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LE NAUTILUS à FES. La bonne table
Ajouté le 01/04/2021 - Auteur : jpb LA BONNE CARTE DU NAUTILUS A FES
On mangeait bien chez Jean CARIOU ( le père de Jean-Michel) !! En ces périodes de Pessah et Semaine Sainte chrétienne, nous avons quelques interdits culinaires qui nous incitent à rêver de bons plats.
C'est alors que dans nos archives AdaFès nous trouvons le menu de la St Sylvestre du 31 décembre 1949 au NAUTILUS de Fès.
Lisez le menu c'est incroyable ce qu'ils pouvaient manger ce soir là.
Comme quoi la cuisine Fassie, marocaine, juive et européenne dans son ensemble mérite sa réputation. Le bon goût !
Allez encore un effort jusqu'à dimanche, demain c'est jeudi saint et vendredi jeûne toute la journée !!!
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HAG PESSAH SAMEAH 2021
Ajouté le 27/03/2021 - Auteur : jpb HAG PESSAH SAMEAH 2021, BONNES FETES A VOUS
du samedi 27 mars au dimanche soir 4 avril
Le président et le conseil d'administration d'ADAFES souhaitent à tous nos amis juifs fassis, de la diaspora et plus particulièrement ceux d'ADAFES, de très bonnes fêtes de Pessah.
La Pâque juive symbolise la libération des servitudes, ce qui correspond à un passage de la mort à la vie, et à un nouveau départ pour tout un peuple. Nous profitons de ce symbole pour rappeler les accords d’Abraham suivi par les relations entre le Maroc et Israël. L’Histoire prend effectivement un nouveau départ entre les deux peuples.
Le Seder de ce soir ne pouvant avoir lieu à cause du couvre-feu à Fès, la Communauté juive de Fès a organisé son repas à midi. Voir les photos .
En photos également le Club Mimouna de Salé, dont les adhérents sont tous marocains, a organisé au Mellah de Rabat la distribution des azymes pour rappeler les rapports judeo-marocains.
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Vaccination: Bravo le Maroc
Ajouté le 14/03/2021 - Auteur : jpb BRAVO LE MAROC POUR SON PLAN DE VACCINATION
Depuis son lancement fin janvier, la campagne de vaccination avance à un rythme impressionnant au Maroc. « Le Maroc compte parmi les dix premiers pays qui ont réussi le défi de la vaccination contre le Covid-19 », l’a félicité l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur Twitter, le 3 mars.
Après la première phase de pandémie l’an dernier, déjà le Maroc s’était fait remarquer (masques, respirateurs, médicaments).
Mais le Maroc a-t-il des qualités particulières pour lutter contre la pandémie ? Certainement !
Le Monsieur vaccination du Président Trump a été le marocain Moncef SLAOUI. Citons cette belle aventure que le monde doit à Donald Trump.
En avril 2020, Trump lance OWS (Operation Warp Speed) pour Accelerated Vaccine Process. La partie scientifique est confiée au Docteur Moncef SLAOUI, une sommité en microbiologie immunitaire. La partie déploiement (plan de vaccination) est confiée aux militaires et c’est le Général Gustave PERNA qui en prend la tête. Les objectifs sont clairs:
1) Un vaccin avant la fin 2020,
2) Une aide de 10 Milliards $ pour les Labos,
3) un plan de production de plusieurs centaines de millions de doses pour les Etats -Unis,
4) Un plan de déploiement (Roll Out) pour vacciner les américains.
Résultats : Un succès complet. Le vaccin est arrivé début novembre 2020. 300 millions de doses sont disponibles aujourd'hui et en 1 semaine 40 millions d’américains ont été vaccinés.
Biden utilise actuellement tout ce que Warp Speed a préparé depuis 10 mois. Merci et Bravo Messieurs Moncef SLAOUI, le Général PERNA et au Président Donald TRUMP.
Video à voir absolument : La présentation de Warp Speed en Français à la Maison-Blanche et interview de Moncef SLAOUI. Cliquez sur le lien
Photos : Présentation de Warp Speed et répartition de l’aide de 10 Mds $ du gouvernement américain aux labos en 2020
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POURIM au Centre Communautaire Fès
Ajouté le 02/03/2021 - Auteur : jpb POURIM A FES AU CENTRE COMMUNAUTAIRE
Un joyeux festin de Pourim a eu lieu hier dimanche 28 février 2021 au Centre Communautaire. La communauté Fassie est restreinte mais les traditions conservées avec ferveur. Le responsable de la restauration du Centre « le boucher du village » Max Oliel est ici en pleine action, occupé avec les saucisses de foie, les keftas, et la soupe de Loubias (haricots blancs) avec os à moelle, piment rouge (El Bia bel yadam)
Photos :
On reconnait sur la photo du repas au premier plan le Rabbin Abraham Sabbag, à ses côtés Amin Amarbida. (voir tous les noms avec la photo)
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La nouvelle NewsLetter N°36 est parue
Ajouté le 13/02/2021 - Auteur : jpb |
FES: L'Art de la transmission
Ajouté le 13/02/2021 - Auteur : jpb L'ART DE LA TRANSMISSION
Nous sommes heureux d'avoir publié et monté la vidéo sur la chaine AdaFès, avec la participation de Jean-Claude Cintas. C'est une conférence très instructive sur les symboles de la ville de Fès et l'influence de la mystique Soufie dans l'oeuvre et le film "Fès ma belle, ma délicieuse" .
Bravo jean-Claude pour la qualité de la prestation.
Cette vidéo a été aussi publiée dans la NewsLetter N°36 d'AdaFès en date du 1er février, que vous trouverez sur notre site
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Forte chute de neige dans l'Atlas
Ajouté le 19/01/2021 - Auteur : jpb Chutes de neige importantes dans l'Atlas. De bons souvenirs pour les Anciens Fassis. Les chasse-neiges s’activent dans la région de Midelt pour déneiger les routes et mettre fin à l’isolement des habitants des douars de la région, coupés du monde extérieur depuis plus de quatre jours. Les images.
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David SERERO consacré à Broadway
Ajouté le 18/01/2021 - Auteur : jpb DAVID SERERO CONSACRE A BROADWAY
Ah ces Fassis ! Partout dans le monde ils se distinguent. Originaire de Fes, David SERERO vient d'être consacré à Broadway.
Félicitations David ! Nous te suivons depuis quelques années déjà sur notre page.
ET puisque tu as parlé du Maroc, laisses Casa et Rabat et vient à Fès . En juin il y a le Festival des Musiques Sacrées du Monde qui serait une belle opportunité . Ce serait magnifique pour la ville berceau de ta famille.
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Transfert dépouilles mortelles de Guercif
Ajouté le 18/01/2021 - Auteur : jpb TRANSFERT DES DEPOUILLES MORTELLES DU CIMETIERE EUROPEEN DE GUERCIF A DAR MAHRES
Le 15 janvier 2021, 370 corps, dont la plupart ont été réduits, ont été transférés du cimetière européen de Guercif au cimetière de Dar Mahres.
Cette opération, après Midelt, dont le transfert a été fait en 2019 au cimetière de Meknès, a été réalisée dans le cadre des négociations entre la France (Consulat) et le Maroc (villes et communes).
Nous tenons à saluer la très bonne collaboration avec les autorités marocaines qui ont pris en charge ces opérations. Les terrains eux, sont récupérés par les autorités. Dans la région Fès-Meknès il existe une vingtaine de petits cimetières qui ne pouvaient plus être laissés sans entretien. C’est une question de dignité que de ne pas abandonner les anciens cimetières.
Pratiquement pour la construction de la structure (caveau) c’est Guy Anthomé de l’USCEM, qui avec le Conseiller Consulaire Pascal Capdevielle, a assuré la coordination des travaux.
AdaFès qui a réalisé un très important chantier à Dar Mahrès fin 2019 assure l’entretien.
Photos :
Stèle en marbre blanc et plateforme recouvrant la structure. On voit l’opération de transport et la mise en caveau des cercueils. L’ensemble sera terminé par une finition et une plantation de végétaux
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QUE SONT LES FASSIS DEVENUS
Ajouté le 17/01/2021 - Auteur : jpb UN RECIT DES SOUVENIRS DE SON ENFANCE A FES C’est en 2008 que Elisabeth AGUILAR (née Sabbah), dite Lison, avait offert à ADAFES ses mémoires, souvenirs de son quartier. Elle avait complété la première version en 2018 et elle vient de faire une mise à jour importante en 2020. Il y a douze ans déjà que Lison consigne ses souvenirs. Le temps passe si vite. Lison nous a comblés, en nous offrant un merveilleux voyage dans le temps : par une peinture colorée elle nous a transportés à Fès dans les quartiers qu’elle a habités de 1949 à 1957. Nous vous invitons à la suivre, à vous imprégner de ses images. Pour nous les anciens Fassis, ce récit de 500 pages, qui comprend aussi plus de 1000 photos et 30 vidéos, est une véritable fresque vivante qu’elle nous a léguée, toile opulente de ses étonnants souvenirs qu’elle a conservés immaculés, dit-elle, du fait de son déracinement en 1957. Ce document qui a demandé beaucoup d'invetsissement personnel, est présenté et mis en pages par AdaFès, est réservé aux adhérents. Il se trouve dans l'Espace Adhérent. Mais nous aurons beaucoup de plaisir si vous aussi vous soutenez AdaFès de vous le transmettre gratuitement. Lien vers le document de l'ESpace Adhérent: |
Bonne Année 2021
Ajouté le 01/01/2021 - Auteur : jpb ADAFES VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNE 2021
C’est avec une photo d’un des plus beaux jardins du Maroc, le jardin de Jnane Sbil à Fès, que le président et le Comité d’AdaFès souhaitent à tous nos adhérents, nos donateurs et tous nos amis Fassis partout dans le monde une bonne et heureuse année 2021.
Ce jardin où jaillit la lumière, l’eau dans un espace mis en harmonie par l’homme exprime la vie. L année 2020 qui fit couler les pleurs de la pandémie a pris fin sans regret. Regardons 2021 avec les leçons apprises. Soyons clairvoyant, réaliste et pragmatique.
La convivialité et nos relations amicales, au-delà des contacts virtuels, sont des valeurs précieuses. Sachons les cultiver et les apprécier.
L’espace et la nature, qui nous ont tant manqué, sachons les préserver.
Travaillons la beauté et ne subissons pas la médiocrité.
Nous vous souhaitons pour toutes ces bonnes choses nosmeilleurs vœux de bonne santé, de paix et de sérénité pour 2021.
Nous espérons ainsi aussi nous retrouver et nous vous livrons cette pensée vagabonde
« Je vois l’aube pointer sur cette année 2021
Et je pense souvent à ma terre marocaine
Où l’Atlas a nourri ma jeunesse
Qui m’a donné des jours d’ivresse
Rêverais je encore de ma belle andalouse .. »
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JOYEUX NOEL 2020
Ajouté le 23/12/2020 - Auteur : jpb ADAFES VOUS SOUHAITE UN JOYEUX NOEL 2020 Le 24 décembre commence la fête de la Nativité symbole de la naissance du Christ. Cette veillée de Noël est une nuit unique et magique qui allume la lumière et l’espérance. C’est avec cette belle photo d’Ifrane sous la neige, ville voisine de Fès, et ses paysages féériques inoubliables des Anciens de Fès, que le Président d’AdaFès et le Conseil d’Administration, souhaitent un très joyeux Noël particulièrement à nos fidèles adhérents, nos donateurs et à tous les anciens Fassis dispersés à travers le monde. Nous vous souhaitons une bonne nuit de la Nativité en famille et une bonne journée de Noël où nous laissons place au bonheur, à la douceur, pour partager des moments agréables. Nous pensons aussi à tous ceux que vous ne pouvez côtoyer en raison de la pandémie. Joyeux Noël à tous ! Que l'esprit de Noël rayonne dans vos foyers et dans vos cœurs !
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Festival de Fès: Intervention de Jean-Claude CINTA
Ajouté le 19/10/2020 - Auteur : jpb FESTIVAL DE FES DE LA CULTURE SOUFIE - 17-26 octobre 2020
Thème L’Art de la Transmission
Interview de Jean-Claude CINTAS
Mardi 20 octobre, (20h30 > Maroc / 21h30 > France),
Interview exclusive de Jean-Claude Cintas, chantpoète et réalisateur du film« Fès ma belle, ma délicieuse » (plusieurs fois primé) invité de la 13ème édition du Festival de Fès de la Culture Soufie 2020 dont le thème cette année est « L’art de la transmission ».
Interview réalisée par l’éminente Carole Latifa (Directrice Artistique du festival) autour de « L’influence du soufisme dans ce film chantpoètique » (+ diffusion d’extraits) et diffusée en deuxième partie de soirée de la Table ronde autour du célèbre Titus Burckhardt et de son livre « Fès cité de l’islam ».
Une soirée entièrement consacrée à Fès, capitale spirituelle et artistique du Maroc.
Notons que, compte tenu de la situation sanitaire de la Covid 19, c’est le premier festival du Maroc à être diffusé entièrement en virtuel. Plus que jamais ce festival a besoin de votre soutien : une expérience nouvelle à vivre pleinement et de chez soi !
Pour visionner cette conférence-interview, il suffit de se connecter sur le site du festival et de cliquer sur le bouton « LIVE ». Bonne soirée à vous… et partagez.
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Festival de Fès de la Culture Soufie
Ajouté le 14/10/2020 - Auteur : jpb FESTIVAL DE FES DE LA CULTURE SOUFIE - 17-26 octobre 2020
Thème L’Art de la Transmission
Chaque année à Fès ce Festival prend de plus en plus d’ampleur par la qualité des programmes, des intervenants et surtout par la richesse des thèmes retenus. Cette année le thème de l’Art de la transmission nous interpelle. Faouzi SKALI, président du Festival, pose d’entrée la problématique « Quelles sont les valeurs humaines et spirituelles qui nous paraissent, au regard de cette crise, essentielles ; celles que nous aimerions transmettre aux générations futures ?. Une crise permet justement, souvent bien malgré soi, de faire une pause et de s'interroger à nouveau sur le cap que nous souhaitons prendre » L’ART DE LATRANSMISSION est au cœur de la programmation de la treizième édition du festival de Fès de la culture soufie, du 17 au 26 octobre 2020. « Le soufisme est par tradition la voie de la transmission, celle du maître à disciple, des valeurs morales et du secret spirituel permis par une chaîne de transmission initiatique. » Pendant ce Festival l’Art de la transmission est décliné sous toutes ses formes. Nous aurons des Expositions – des Soirées – des Masterclass d’exception et des tables rondes. Vous pouvez télécharger le programme par le lien suivant Grande originalité saluée par toute la presse marocaine, ce sera le premier festival entièrement distribué en virtuel et non en présentiel, il se déroulera en ligne en raison de la crise sanitaire. Pour cela vous trouvez sur le site Parmi les personnalités que nous connaissons et qui interviendront, la comédienne Amal AYOUCHE, Françoise ATLAN, Jean-Claude CINTAS (voir la publication spécifique sur notre Brève
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Décès de Jean-Paul ICHTER - Architecte
Ajouté le 02/10/2020 - Auteur : jpb DECES DE JEAN-PAUL ICHTER - Architecte à FES
HOMMAGE de Rachid HALOUI
Jean-Paul ICHTER, l'architecte à Fès bien connu, est décédé le 1er octobre. Son ami Rachid HALOUI, lui aussi architecte, lui rend hommage
"Mon cher Jean-Paul,
Pourquoi tu es parti comme ça sans nous le dire? Nous sommes des milliers à avoir voulu te voir et te revoir encore. Nous sommes nombreux à avoir voulu te parler, t’écouter. Nous aurions tellement voulu te voir faire la fête comme tu aimais la faire.
Cinquante ans ! voilà cinquante ans que je te connais. Depuis que j’étais venu te voir à ta première agence, là-bas, allée Christiani. J’étais en première année d’architecture. Je me revois tout timide et tout intimidé en t’attendant pendant que tu terminais une réunion. Ensuite tu es venu, en toute simplicité, mais avec un enthousiasme sans pareil. Tu m’as parlé sans t’arrêter. Je ne comprenais pas tout. Mais quel plaisir de t’avoir rencontré ! Quelle expérience !
Depuis, nos chemins ne se sont jamais écartés. Même quand chacun suivait le sien, l’esprit restait le même par cette complicité dans l’exigence de soi, l’opiniâtreté, et cette forme de révolte permanente contre la médiocrité.
Tu ne te fatiguais pas à mâcher tes mots. Le verbe haut et le son aussi, tapant du pied, jurant, criant, « la bouche pleine de mots crus » comme disait Brassens. Pas de compromis, pas d’angles arrondis, pas de concessions. Mais ce que tu n’avais pas dans le verbe, tu l’avais dans le cœur : la tendresse, la finesse et la subtilité.
Et cette fougue, cette rage, cette énergie, tout cet enthousiasme que tu développais à chaque nouveau projet, comme une nouvelle aventure, une nouvelle vie. Optimiste et souvent déçu, visionnaire et souvent incompris, exigeant et parfois pas suivi, tu savais foncer, droit devant, taillant à la serpe ton chemin à travers les embuches des aléas, les ténèbres de l’ignorance et l’adversité de la médiocrité.
Les joies de tes réussites n’avaient d’égal que les peines de tes déceptions, nous ramenant, pauvres architectes à notre propre sort, fait d’un mélange de plaisirs et de souffrances. Mais, toi, rien ni personne n’a réussi à te faire plier et tu repartais toujours, debout, la tête haute, aussi fort et avec encore plus d’entêtement.
Mon cher Jean-Paul,
Tu as quitté ta lointaine Alsace. On a voulu te faire traverser la Méditerranée. Tu l’as traversée mais à ta manière, pas là où on voulait t’envoyer, bravant tout ordre et tout commandement. Tu t’es attaché à cette terre, elle est devenue la tienne. Tu l’as aimée, elle te le rend bien. C’est elle qui t’accueille aujourd’hui, pour l’éternité.
Repose en paix. À un de ces jours.
Ton ami Rachid HALOUI À Fès, le 1er octobre 2020"
Hommage à télécharger: http://adafes.com/.../ICHTER%20JP%20Hommage%20par...
Photos: Portrait de Jean-Paul ICHTER
Autre Photo: IL y a 4 ans , à La Chambre de Commerce de Fès, conférence de Charlotte Jelidi, animée par Georges MICHEL sur l'histoire de la construction de la Ville Nouvelle. Conférence organisée par AdaFès. De G à D: JM. Cariou, Fettah Sbai, Jean-Paul Ichter, Charlottre Jelidi, Rachid Haloui et le Président d'AdaFès JP. Bourdais
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Les juifs de Sefrou - Paradis et Terre Promise
Ajouté le 02/10/2020 - Auteur : jpb LES JUIFS DE SEFROU ENTRE PARADIS PERDU ET TERRE PROMISE
David ASSOULINE (homme politique) né à Sefrou en 1959 a décidé de mettre en partage son film « Entre Paradis Perdu et Terre Promise », diffusé en 1997 sur ARTE dans « Les mercredis de l’histoire ». Il raconte l’histoire contemporaine des juifs du Maroc à travers celle de ceux de Sefrou et leur vie ancestrale commune.
Sefrou est la ville voisine de Fès. Nous nous reconnaissons dans ce film par les liens qui nous unis à la terre marocaine. Les sentiments sont exprimés parfaitement. La douleur du départ, une vie à recommencer, l'incompréhension rencontrée, la nostalgie et un retour aux sources. Beaucoup d'émotion. Vous trouverez dans ce film des photos et des films d'époque. Ils font partis de l'histoire
Durée 60 min
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ROCH HACHANA 2020 - Bonnes Fêtes
Ajouté le 20/09/2020 - Auteur : jpb ROCH HACHANA 2020 -SHANA TOVA
À l’occasion de Roch Hachana qui commence ce vendredi 18 septembre, le président et le Conseil d’Administration d’AdaFès sont heureux d’adresser à tous nos amis juifs d’AdaFès, de Fès, de la diaspora et d’Israël tous leurs meilleurs vœux pour la nouvelle année 5781.
Que cette nouvelle année vous apporte paix, joie et bonheur dans toutes vos familles. La situation cette année est exceptionnelle, soyez prudents, protégez-vous et soyez inscrits pour de longues années dans le Livre de la Vie.
Nous vous souhaitons de très belles fêtes d’automne de Yom Kippour et de Souccot
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JE MARCHE ..Poème
Ajouté le 27/08/2020 - Auteur : jpb JE MARCHE ... En ce week-end de 15 août 2020, visite à mon domicile de l’ami et chantpoète Jean-Claude Cintas. Nous avons parlé longuement de la crise sanitaire à FES mais aussi ici et ailleurs et de ses conséquences. Ce sont les restrictions sur nos libertés qui nous interpellent. Liberté de bouger, de marcher comme avant. « Mon frère je marche à tes cotés » : « Je marche, oui, ici chez toi
© 2009 Jean-Claude Cintas
Extrait de « Fès ma belle, ma délicieuse »
Bande d'annonce du film de Jean-Claude Cintas. "Fès ma belle, ma délicieuse". Pour commander le DVD Collector (Livret 12 pages inclus, sous titre en anglais)...
Photos; Jean-Claude (G) avec Jean-Pierre président d'Ada Fès
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CORONAVIRUS A FES
Ajouté le 25/08/2020 - Auteur : jpb CORONAVIRUS À FES La situation au Maroc reste tendue depuis la fin de l'Aïd où de nombreux clusters sont apparus. Ceci a motivé les autorités marocaines d'interdire le déplacement entre certaines villes notamment FES. Certains de nos amis à Fes sont touchés à des degrés différents. Certains dans un état grave. Nous les soutenons dans cette épreuve et nous pensons à eux pour vaincre la maladie. Videos: Fin de journée les blindés patrouillent à Fes. (amateur)
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BONNE FETE DE l'ASOMPTION
Ajouté le 15/08/2020 - Auteur : jpb BONNE FÊTE DE L'ASOMPTION ET A TOUTES LES MARIE C'est avec la photo de Notre Dame des Cèdres, patronne d'Ifrane, et Protectrice des Voyageurs et des Touristes que nous souhaitons à tous les chrétiens du monde un très bon 15 août. Soyez prudents et protégez vous. Voici un bon poème de Charles Péguy pour Marie . ""A celle qui est infiniment belle Photo: Notre Dame des Cèdres. Une prière datant de 1949 avait été diffusée par le Vicaire Apostolique de Rabat, Amédée Lefèvre
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